Соеви кълнове в домашни условия

Видях в ХИТ пакет соя, от онези органични и био и т.н. Оказа се, че много добре покълва, безотказно бих казала, досега не съм имала бобче, дето да не е искало да покълне. Голяма далавера. И си правя вкъщи малки партиди за ядене в прясно състояние. Освен че е полезно, така избягвам използването на найлоновите пликчета, в които по принцип се продават кълновете, които изобщо не е ясно кога са покълнали и при какви условия.


Процедурата е много лесна:
1. накисват се бобчетата за през нощта, отцеждат се
2. през 12 часа се плакнат с вода и се отцеждат (в последно време го правя на 24 часа и не виждам никаква разлика в развитието им)
3. държат се в буркан, покрит с тънко платче или марля, на стайна температура
4. когато достигнат желания размер, се ядат или се затваря бурканът и се прибира в хладилника, за да се спре растежът

Аз ги слагам във всякакви салати, направо върху сандвичи, а понякога ги ям ей така от буркана, като ми се хрупа нещо... Кълновете от леща също са мноооооооооого вкусни.